問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述油脂改性技術(shù)。

答案： 油脂改性技術(shù)現(xiàn)主要分為油脂氫化，酯交換和油脂分提技術(shù)。
（1）油脂氫化技術(shù)：氫化反應(yīng)是在鎳（Ni）等催化劑作用...
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