名詞解釋稻谷爆腰率
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試述42型高果糖漿及其生產(chǎn)機(jī)理。
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油脂煙點(diǎn)儀預(yù)設(shè)煙點(diǎn)溫度的目的是（）。
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油脂煙點(diǎn)儀預(yù)設(shè)待測(cè)油脂煙點(diǎn)值后，實(shí)驗(yàn)中接近設(shè)定值時(shí)系統(tǒng)加熱將（）。
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簡(jiǎn)述酸糖化機(jī)理。
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簡(jiǎn)述酶液化的利用。
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