最新試題
下列糧食（）指標可以通過視覺鑒定。
油脂被加熱到冒藍色煙的溫度叫做油脂的（）。
油脂透明度與（）無關(guān)。
油料蒸炒的目的是什么？
簡述酸糖化機理。
“手抓沙沙響，手插無阻擋，牙咬粒粒脆，斷茬呈粉狀?！边@段口訣是谷物（）含量的感官方法。
試述42型高果糖漿及其生產(chǎn)機理。
油脂不皂化物的測定時，需要準備的主要儀器設(shè)備包括（）。
油脂透明度檢測需要在20℃條件下，靜置（）h（蓖麻油靜置48h）。
植物蛋白的種類包括哪些？
