填空題

制粉廠通常將小麥劃分成白硬麥、白軟麥、()、紅軟麥四種類型。

答案: 紅硬麥
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問答題

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答案: 工藝流程:
原材料處理→第一次面團(tuán)調(diào)制→第一次發(fā)酵→第二次面團(tuán)調(diào)制→第...
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