問答題

【簡答題】直接訂房市場和中間商訂房市場分別有哪些特點？

答案： 1.直接訂房市場。指客人通過電傳、傳真、電話、信函甚至互聯(lián)網(wǎng)等方式直接向飯店親自訂房或委托他人組織機構代理訂房，但這些個...
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【簡答題】公務客人和休閑觀光客人在選擇飯店和對飯店的要求上有哪些區(qū)別？它們?yōu)轱埖甑慕?jīng)營管理帶來什么機遇與挑戰(zhàn)？
答案： 1.公務旅游者由于其旅行為工作性質(zhì)，因此，他們往往要求飯店有良好的地理位置、便利的交通，以利于工作和
交往；具...
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【簡答題】飯店的市場細分必須具備哪些條件？為什么？
答案： 1.可衡量性。指飯店各個細分市場的市場容量的大小和市場層次結構是可以衡量的。因為，有些市場很難區(qū)分出來，如不同性格的客人...
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