單項(xiàng)選擇題一般要求茶藝館服務(wù)人員營業(yè)時(shí)()。
A.必須著長裙
B.可以穿自備的中式服裝
C.著干凈、整潔的便裝
D.保持工作服潔凈、整齊
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1.單項(xiàng)選擇題在茶藝館的服務(wù)中要求服務(wù)人員有良好的文化素質(zhì)、豐富的茶葉知識(shí)、以及專業(yè)的泡茶技巧,()也非常重要。
A.長相、身材
B.手的修長
C.頭發(fā)長短
D.個(gè)人的儀容、儀表
2.單項(xiàng)選擇題在茶藝館營業(yè)前的準(zhǔn)備中,要求茶藝師()。
A.化淡妝
B.化濃妝
C.不化妝
D.噴灑香水
3.單項(xiàng)選擇題用瓷壺用具泡茶準(zhǔn)備中,主泡器包含:瓷壺、()、蓋置、杯托、茶船。
A.隨手泡
B.品茗杯
C.茶巾
D.茶匙
4.單項(xiàng)選擇題在烏龍茶茶具的準(zhǔn)備中,主泡器包含茶船、壺承、紫砂壺、蓋置、壺墊、()、聞香杯、品茗杯、杯托。
A.茶巾
B.茶則
C.茶海
D.隨手泡
5.單項(xiàng)選擇題接待準(zhǔn)備工作是茶藝館為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提,包括環(huán)境的準(zhǔn)備、用具的準(zhǔn)備、()三個(gè)方面。
A.茶藝師服裝的設(shè)計(jì)
B.人員的分工
C.人員職責(zé)的明確
D.人員的準(zhǔn)備
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蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場(chǎng)吸引力。
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紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
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黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
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黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
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白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
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綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
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茶葉的口感識(shí)別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題