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判斷題

嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染，已污染者應(yīng)視情況停止或繼續(xù)使用。

答案：錯(cuò)誤

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工作人員操作前后或離開實(shí)驗(yàn)室，必須用肥皂或消毒液洗手。

答案：正確

樣品送到食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn)室應(yīng)越快越好，一般應(yīng)不超過2小時(shí)。

答案：錯(cuò)誤