問答題

【簡答題】食品微生物檢驗(yàn)的范圍包括哪些？

答案：

1）生產(chǎn)環(huán)境的檢驗(yàn)；
2）原輔料的檢驗(yàn)；
3）食品加工、儲藏、銷售儲環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)；
4）食品的檢驗(yàn)。
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問答題

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2）可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生的情...
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