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問答題
【簡答題】污染食品的危害有哪些？
答案：
1）急性中毒：食品被微生物及其毒素、有毒化學(xué)物質(zhì)污染，或污染物一次多量地進入體內(nèi)可引起急性中毒。其中，通過消化道進入體內(nèi)...
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【簡答題】ELISA法中雙抗體夾心法測抗原的步驟是什么？
答案：
1）將特異性抗體與固相載體聯(lián)結(jié)，形成固相抗體。洗滌除去未結(jié)合的抗體及雜質(zhì)；
2）加受檢標本，保溫反應(yīng)。標本中的...
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