以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標(biāo)是（）。

國家頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

影響食品安全的最主要因素是（）。

食品生產(chǎn)加工人員和食品銷售人員必須保持身體健康、清潔衛(wèi)生。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。

食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。