旋渦振蕩器一般有的模式是：（）

能夠反映食品被糞便污染程度的微生物指標是（）。

以下對食品微生物檢測意義的描述，正確的是（）。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。

莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計數(shù)。

外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。

在微生物鑒定實驗中我們所用到的油脂水解培養(yǎng)基是一種（）培養(yǎng)基。

生產(chǎn)一線直接接觸食品的加工人員，如手上有外傷感染，應(yīng)暫時調(diào)離生產(chǎn)一線。