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被譽(yù)為“乳品之王”的是（）。
A.乳酪
B.煉乳
C.干酪
D.奶油
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單項(xiàng)選擇題
膠原蛋白于（）水中長(zhǎng)時(shí)間加熱具有轉(zhuǎn)變明膠的能力。
A.80℃
B.75℃
C.70℃
D.85℃
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單項(xiàng)選擇題
我國(guó)聞名全國(guó)的“中國(guó)硒砂瓜之鄉(xiāng)”的是哪個(gè)地方？（）
A.中衛(wèi)
B.大興
C.新樂(lè)
D.板子
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