單項選擇題

膠原蛋白于（）水中長時間加熱具有轉(zhuǎn)變明膠的能力。

A.80℃
B.75℃
C.70℃
D.85℃

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單項選擇題

我國聞名全國的“中國硒砂瓜之鄉(xiāng)”的是哪個地方？（）

A.中衛(wèi)
B.大興
C.新樂
D.板子

單項選擇題

大棗粥是在哪本書記載過？（）

A.《圣濟(jì)總錄》
B.《飲膳正要》
C.《本草綱目》
D.《老老恒言》

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