2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

食品加工中能引起微生物污染的因素包括（）。

涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。

食品微生物檢測的范圍包括（）。

下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。

微生物在高滲透壓的食品中不容易生長。

食品樣品的制備方法有：（）。

用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。

外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。

微生物污染食品后，會導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對人類的作用百害而無一利。