判斷題

凡不適用煮發(fā)、燜發(fā)的干料，或者煮燜后仍不能發(fā)透而再繼續(xù)煮又無法保持原料特定形態(tài)的，均可采用泡發(fā)。

答案： 錯誤
微信掃碼免費(fèi)搜題