問答題

【簡(jiǎn)答題】菠菜的貯藏特性。

答案: 菠菜耐寒性較好,可以忍受-2~0℃的低溫,在不低于-9℃的條件下,凍結(jié)的菠菜經(jīng)過緩慢解凍后可恢復(fù)新鮮狀態(tài)。適宜貯藏條件是...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡(jiǎn)答題】大白菜貯藏中主要存在的問題?

答案: 存在的問題是失重、脫幫、腐爛。一般損失可達(dá)30~50%。脫幫與環(huán)境中乙烯含量有關(guān),當(dāng)超過百萬(wàn)分之0.23時(shí),即可導(dǎo)致脫幫...
問答題

【簡(jiǎn)答題】柑橘的貯藏特性。

答案: (1)非呼吸躍變型水果,采收時(shí)的成熟度應(yīng)盡量的高,耐貯性才好。 
(2)不同種類或品種的耐貯性不同,...
微信掃碼免費(fèi)搜題