問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】柑橘的貯藏特性。

答案: (1)非呼吸躍變型水果,采收時(shí)的成熟度應(yīng)盡量的高,耐貯性才好。 
(2)不同種類或品種的耐貯性不同,...
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答案: 速生果。色美味鮮,柔嫩多汁,運(yùn)銷極易損傷和腐爛。不耐貯運(yùn)。無(wú)呼吸躍變型,但呼吸強(qiáng)度是一路升高的。無(wú)后熟作用。T=0~1℃...
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