判斷題魚肉中含有大量的脂肪酸,測(cè)定魚肉中酸度時(shí)以脂肪酸含量表示。
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最新試題
離子交換色譜分離氨基酸時(shí),()先被洗脫下來。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用水提取水果中的可溶性糖類時(shí),為防止蔗糖在加熱時(shí)水解,水解液應(yīng)先調(diào)至()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面氨基酸的測(cè)定方法中,屬于熒光檢測(cè)方法的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
苯甲酸和山梨酸檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中,因被測(cè)溶液pH對(duì)測(cè)定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響,所以測(cè)定條件以中性為宜。
題型:判斷題
在蒸餾法測(cè)定水分含量時(shí),為了防止乳化現(xiàn)象,可以加入()試劑。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題