判斷題乳粉中脂肪的測(cè)定宜采用中性乙醚提取法。
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紅茶籽油和葵花籽油中均含有豐富的()。
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食品中有害物質(zhì)的檢測(cè)方法包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中,對(duì)氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴(yán)格規(guī)定。
題型:判斷題
2,6-二氯靛酚滴定法測(cè)定Vc時(shí),常用的提取劑有()。
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標(biāo)度的類型可根據(jù)評(píng)價(jià)員的類型靈活運(yùn)用,如果評(píng)價(jià)員是沒有經(jīng)驗(yàn)的普通消費(fèi)者,選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接灰化法中常用來做灰化助劑的化合物有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),食品中亞硫酸鹽的殘留量以()計(jì)。
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常用的有機(jī)氯農(nóng)藥具有以下特性:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
離子交換色譜分離氨基酸時(shí),()先被洗脫下來。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法測(cè)定蛋白時(shí),樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為()留在溶液中。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題