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中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議單不飽和脂肪的攝入量占攝入總能量的10%左右。
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動(dòng)物性蛋白攝入太多,易缺乏碳水化合物和維生素C,使人感到疲勞、嗜睡,活動(dòng)能力下降,抗病能力降低。
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攝入低碳水化合物的膳食可使體重迅速下降,其原因是此時(shí)體內(nèi)需要的能量只能從脂肪的代謝中得到滿足。
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