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單項(xiàng)選擇題
下列食物不僅含鐵量高而且吸收率也高的是()
A.雞蛋
B.肝
C.油菜
D.韭菜
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單項(xiàng)選擇題
對(duì)鐵的吸收起抑制作用的食物中不包括哪項(xiàng)()
A.咖啡
B.茶
C.膳食纖維
D.葡萄糖
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單項(xiàng)選擇題
通常烹飪加工不會(huì)引起損失的是()
A.葉酸
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
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