稱(chēng)重法膳食調(diào)查時(shí)需要掌握的資料有（）。

稱(chēng)重法調(diào)查的時(shí)間通常是（）。

從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)600克青菜，去除150克根、黃葉等不可食部分，則青菜的可食部為（）。

食物成分表中，微量營(yíng)養(yǎng)素的表示單位是（）。

影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。

營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步是（）。

如果稀飯的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀飯需要（）克大米。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。