首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
填空題
速凍保藏是利用人工制冷技術降低食品的溫度使其控制()和()活動,而達到長期保藏的目的。
答案:
微生物;酶
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
填空題
氣調貯藏就是在()貯藏的基礎上,同時改變、調節(jié)貯藏環(huán)境中氧氣、()和氮氣等氣體成分比例,并把它們穩(wěn)定在一定的濃度范圍內的一種方法。
答案:
低溫;二氧化碳
點擊查看答案
手機看題
填空題
冷庫貯藏指()制冷貯藏,根據(jù)所貯藏果蔬的種類和品種的不同,進行()的調節(jié)和控制,以達到長期貯藏的目的。
答案:
機械;溫度
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題