名詞解釋

答案：植物蛋白飲料（品）類是以用蛋白質(zhì)含量較高的植物的果實(shí)、種子或核果類、堅(jiān)果類的果仁等為原料，經(jīng)加工制成的制品。成品中蛋白質(zhì)...

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答案：果蔬汁飲料是以水果（或）蔬菜（包括可食的根、莖、葉花、果實(shí)）等為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料。

答案：軟是指不含乙醇或乙醇含量小于0.5％的飲料制品，又稱不含酒精飲料或非酒精飲料。