單項(xiàng)選擇題

將混合好納豆菌的豆子，裝入玻璃器皿中并密封，豆子高度不超過4cm，以免影響底部納豆的發(fā)酵，放入恒溫培養(yǎng)箱中，保持恒溫（）度，發(fā)酵15-20小時(shí)直至納豆表面覆蓋一層白膜，且有拉絲為佳，納豆即做好。

A.18至20
B.28至30
C.38至40
D.48至50

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