判斷題剛剛宰殺的肉味道鮮美，營養(yǎng)價值高，這種肉品消費觀念是科學的。
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4.單項選擇題根據《食品安全國家標注食品中污染物限量》（GB 2762-2012），新鮮水果（漿果和其他小粒水果除外）鉛含量不得超過（）。
A.1.0mg/kg
B.0.05mg/kg
C.0.2mg/kg
D.0.1mg/kg
5.單項選擇題《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2012）是我國目前（）現行有效的農藥最大殘留限量標準。
A.主要
B.唯一
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題