<strike id="ouuai"><legend id="ouuai"><ins id="ouuai"></ins></legend></strike>

多項選擇題

走紅的作用是：（）

A.增加原料顏色
B.增加香味
C.去除異味
D.使原料定型

你可能感興趣的試題

單項選擇題

素湯制作中湯與料的比例是：（）

A.1：1.5
B.1：3
C.1：4
D.1：5

單項選擇題

加熱過程中，原料蛋白質空間結構遭到的破壞是屬于：（）

A.分散作用
B.水解作用
C.其它作用
D.凝固作用