A.河豚
B.發(fā)芽的土豆
C.新鮮蠶豆
D.鹵菜
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A.熏制食品
B.清蒸食品
C.水煮食品
D.燜蒸食品
A.一次用完
B.轉(zhuǎn)入塑料容器冷藏保存
C.放入冰箱中保存
D.常溫保存
A.0-2℃
B.2-7℃
C.7-10℃
D.10-15℃
A.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718
B.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餅干GB7100
C.餅干GB/T20980
D.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881
A.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 7718
B.糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7099
C.面包 GB/T 20981
D.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 14881
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最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()