A.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 7718
B.糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7099
C.面包 GB/T 20981
D.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 14881
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A.糕點(diǎn)術(shù)語GB/T 12140
B.糕點(diǎn)通則GB/T 20977
C.糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7099
D.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 7718
A.室溫
B.15攝氏度左右的自來水
C.熱水
D.常溫純凈水
A.1500cfu/100g
B.30MPN/100g
C.100cfu/100g
D.不得檢出
A.增加產(chǎn)品色澤
B.調(diào)節(jié)產(chǎn)品酸度
C.乳化
D.發(fā)泡蓬松
A.腳氣病
B.肌肉酸痛
C.夜盲癥
D.口瘡
最新試題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。