對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。