要點(diǎn)：攝入口腔的食品，刺激人的各種感覺(jué)受體，使人產(chǎn)生的短時(shí)的，綜合的生理感覺(jué)。這類感覺(jué)主要包括味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)等。
釀酒發(fā)酵生產(chǎn)中的漿水則要求達(dá)到生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)即可。而生產(chǎn)降度或低度酒時(shí)加的水須要經(jīng)過(guò)處理后的軟水。
最新試題
酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有（）
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量（）
成品酒理化分析使用的器具有（）
品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）
酸度計(jì)法檢測(cè)成品酒總酸含量的原理是（）
