a眼觀色、b鼻聞香、c口嘗味、d綜合起來看風(fēng)格。
將幾種酒樣密碼編號(hào)進(jìn)行暗評(píng)，以酒質(zhì)優(yōu)劣排列順序。
先用堿中和白酒中的游離酸，再加入一定量的堿使用權(quán)酯皂化，過量的堿再用酸進(jìn)行反滴定，以酚酞為指示劑指示終點(diǎn)。
最新試題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）
以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國白酒（）
下列哪些詞匯可以用來形容二級(jí)酒的口感（）
原酒的味覺復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會(huì)被檢測(cè)（）
