填空題白酒的老熟過程存在著()與()兩種變化。
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最新試題
品酒設(shè)施的名稱一般有()
題型:多項(xiàng)選擇題
原酒中()等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型:多項(xiàng)選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有()
題型:多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的()等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的()
題型:多項(xiàng)選擇題
在單糧原酒的感官復(fù)評(píng)中,以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量()
題型:多項(xiàng)選擇題
下面不屬于黃酒三種類型風(fēng)格的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制()
題型:多項(xiàng)選擇題
品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
清香型低度酒的理化指標(biāo)不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題