一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點包括（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

成品滋味品評要求品嘗（）

品酒師復(fù)評前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

下列哪些詞匯可以用來形容二級酒的口感（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測定（）

酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）

成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）

成品酒理化分析使用的器具有（）

下列哪些是記錄原酒復(fù)評酒樣編組時必須記錄的內(nèi)容（）