問答題一淺盤內盛有2mm厚的水層，在25℃的恒溫下逐漸蒸發(fā)并擴散到大氣中。假定擴散始終是通過一層厚度為5mm的靜止空氣層，此層外空氣中的水蒸氣分壓為0.98kPa。擴散系數(shù)為2.65*10-5m2/s，大氣壓強為101.33kPa，求蒸干水層所需時間。
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4.問答題簡述相平衡與吸收過程的關系。
5.單項選擇題根據(jù)雙膜理論，吸收質從氣相主體轉移到液相主體整個過程的阻力可歸結為（）。
A.兩相界面存在的阻力
B.氣液兩相主體中的擴散的阻力
C.氣液兩相滯流層中分子擴散的阻力
最新試題
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說只能得到一個純物質和恒沸物，不能得到兩種純的物質。所以，通過蒸餾或精餾的方法，是無法分離恒沸物的。
題型：判斷題
關于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）
題型：單項選擇題
沸騰傳熱設備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。
題型：單項選擇題
吸附質被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）
題型：單項選擇題
理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型：判斷題
下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。
題型：單項選擇題
下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述，哪個是錯誤的（）
題型：單項選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。
題型：判斷題
在干燥動力學中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）
題型：多項選擇題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項選擇題