在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內底部代替。

沸騰傳熱設備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。

在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。

將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。

在干燥動力學中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）

下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）

吸附質被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）

下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是（）。

對于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個溶液的凍結點更低？（）

下列關于單個球形顆粒沉降速度推導的討論錯誤的是（）