單項(xiàng)選擇題對罐頭類肉蛋制品商業(yè)無菌檢測稱取樣品時，對于1Kg以下的樣品精確到（）g。
A.0.001
B.0.01
C.0.1
D.1.0
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題庖肉培養(yǎng)基的制備時，先稱取新鮮出脂肪和筋膜的碎牛肉（）g，加蒸餾1000mL和1mol/L氫氧化鈉溶液25mL，攪拌煮沸15min充分冷卻，除去表層脂肪，澄清，過濾，加水不足至1000mL。
A.100
B.200
C.250
D.500
2.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色法的脫色具體操作，滴加（）脫色約15s—30s，直至染色液被洗掉，不要過分脫色，水洗。
A.55%乙醇
B.75%乙醇
C.95%乙醇
D.無水乙醇
3.單項(xiàng)選擇題沙黃復(fù)染液成分包括沙黃（），95%乙醇10.0ml，蒸餾水90.0mL。配制時將沙黃溶解于乙醇中，然后用蒸餾水稀釋。
A.0.1g
B.0.25g
C.0.5g
D.1.0g
4.單項(xiàng)選擇題結(jié)晶紫染色液成分包括結(jié)晶紫（），95%乙醇20.0ml，1%草酸銨水溶液80.0ml。配制時將結(jié)晶紫完全溶解于乙醇中，然后與草酸銨溶液混合。
A.1.0g
B.2.0g
C.3.0g
D.5.0g
5.單項(xiàng)選擇題熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定除了（）不得檢出。
A.沙門氏菌
B.大腸菌群
C.金黃色葡萄球菌
D.志賀氏菌
最新試題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化助劑的作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題