判斷題

酶的英文是“Emzyme”，來(lái)自于希臘文。

答案：錯(cuò)誤

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當(dāng)酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞時(shí)，酶的活性中心也被破壞，酶的活性喪失。

答案：正確

酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因而具有蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和各級(jí)結(jié)構(gòu)。

答案：錯(cuò)誤