多項選擇題

制作丹麥吐司面包生胚的成熟步驟中包括取出烘烤成熟的丹麥吐司面包，（）等。

A.加熱
B.冷卻
C.脫模
D.裝盤

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多項選擇題

下列選項中，屬于丹麥水果面包生胚的成熟操作設(shè)備工具有（）。

A.烤盤
B.刷子
C.分刀
D.盛器

多項選擇題

下列選項中，屬于夢羅丹麥面包生胚的成型操作設(shè)備工具有（）。

A.分刀
B.搟面杖
C.刮刀
D.裱花袋

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