多項選擇題

果蔬罐藏食品加工工藝中重點的工序是（）。

A.排氣
B.密封
C.殺菌
D.儲藏

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多項選擇題

我國常見的果蔬罐頭的種類有（）。

A.菠蘿罐頭
B.糖水桔子罐頭
C.青豌豆罐頭
D.櫻桃罐頭

多項選擇題

果蔬干燥的方法有（）。

A.自然干燥
B.人工干燥
C.微波干燥
D.紅外干燥

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