判斷題

大型宴會開餐前可提前15分鐘斟倒好白酒。（）

答案：錯(cuò)誤

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中餐宴會在制作席次卡時(shí)應(yīng)注意，中文應(yīng)寫在上面，外文寫在下方。（）

答案：正確

中餐宴會飲食品種根據(jù)性質(zhì)和作用的不同，一般由酒水、頭盆、熱菜、主食、果品五大類構(gòu)成。（）

答案：錯(cuò)誤