中餐宴會入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時，值臺服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

中餐宴會服務(wù)的程序為（）

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）