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          判斷題

          隨罐規(guī)模的增大,空截面氣速的增大與發(fā)酵罐直徑的增大成反比。

          答案:錯(cuò)誤
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            盡管試驗(yàn)罐和放大罐的溶氧系數(shù)相同,其幾何尺寸也相似,但經(jīng)放大后,大罐的通氣強(qiáng)度和攪拌轉(zhuǎn)速均大大下降。

            答案:正確
          • 判斷題

            自吸式發(fā)酵罐剪切力小,對(duì)生物細(xì)胞損傷小,尤其適合植物細(xì)胞及組織的培養(yǎng)。

            答案:錯(cuò)誤
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