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判斷題

以體積溶氧系數(shù)k_Lα或k_d相等為基準(zhǔn)的放大法適用于厭氧發(fā)酵。

答案：錯(cuò)誤

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在大多數(shù)發(fā)酵場(chǎng)合，氧由氣泡傳遞到液相中是生物通氣發(fā)酵過(guò)程中的限速步驟。

答案：正確

為了保證溫度的調(diào)控，須按熱量生成的高峰時(shí)期和一年中氣溫最高的一個(gè)月為基準(zhǔn)進(jìn)行熱量衡算以及所需的換熱面積。

答案：錯(cuò)誤

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