單項選擇題通常情況下，通風式發(fā)酵罐的氧氣來源是（）。

A.純氧
B.普通空氣
C.富氧空氣
D.氫氣和氧氣混合氣


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1.單項選擇題酒精發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)不包括（）。

A.罐體部分
B.降溫部分
C.升溫部分
D.清洗部分

2.單項選擇題自吸式發(fā)酵罐的缺點是（）。

A. 易染菌
B. 溶氧速率低
C. 不必配備空氣壓縮機及其附屬設(shè)備
D. 剪切力小

3.單項選擇題大型罐清洗的關(guān)鍵設(shè)備是（）。

A. 水箱
B. 沉渣阻擋器
C. 噴嘴
D. CIP供應泵

4.單項選擇題機械通風發(fā)酵罐中，攪拌葉輪大多采用（）。

A.平葉式
B.蝸輪式
C.彎葉式
D.推進式

5.單項選擇題大型發(fā)酵罐常用的軸封是（）。

A.填料函軸封
B.推進式軸封
C.壓力式軸封
D.雙端面機械軸封