單項選擇題在發(fā)酵放大生產(chǎn)中，應(yīng)用溶氧系數(shù)相等的原則進(jìn)行放大的方法適用于（）。
A.高好氧的生物發(fā)酵
B.高細(xì)胞密度培養(yǎng)
C.低細(xì)胞密度培養(yǎng)
D.黏度較高的非牛頓型流體
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1.單項選擇題如何達(dá)到全擋板條件？（）
A.當(dāng)擋板數(shù)達(dá)到一定數(shù)目，起到擋板的作用時
B.當(dāng)（b/D）*n=0.5時
C.（0.1~0.12）D/D*n=0.5時
D.當(dāng)有4~6塊擋板，其寬度為0.1~0.12D時
2.單項選擇題在新式啤酒發(fā)酵設(shè)備中，發(fā)酵罐的發(fā)酵液對流主要依靠（）作用。
A.產(chǎn)生二氧化碳引起的密度梯度，從而引起的對流
B.通氧氣的速率
C.機(jī)械攪拌
D.重力因素
