單項選擇題要使糧食保鮮，提高糧食的加工品質(zhì)，保持糧食適當(dāng)?shù)模ǎ┦潜匾摹?/strong>
A.堆糧高度
B.含雜量
C.含砂量
D.含水量
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1.單項選擇題按照傳統(tǒng)的說法，糧食中的水分有（）與自由水兩種。
A.平衡水
B.結(jié)合水
C.安全水
D.礦物水
2.單項選擇題糧食經(jīng)高溫灼燒除去有機物后，留下的殘渣稱（）。
A.灰分
B.氧分
C.氮分
D.有機質(zhì)
3.單項選擇題構(gòu)成糧油籽粒的所有元素中，除去碳、氫、氧、（）以外的其它元素均稱礦物質(zhì)。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.氮
4.單項選擇題加工精度越高的糧食，（）。
A.各種維生素的保存率越高
B.各種維生素的保存率越低
C.維生素C的保存率越低，但維生素E的保存率不變
D.B族維生素保存率越低，但維生素C的保存率不變
5.單項選擇題存在于糧食籽粒中的維生素主要是（）、維生素E和維生素A原——類胡蘿卜素等，主要分布于胚和糊粉層中。
A.A族維生素
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
最新試題
下列屬于物料合理化的判斷指標(biāo)的是（）。
題型：多項選擇題
電力線路鐵塔按照用途可分為直線塔、（）和耐張塔等。
題型：多項選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，以下描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
商品形成庫存的原因有（）。
題型：多項選擇題
特種設(shè)備作業(yè)時起重機或車載吊車按需配置，選擇工器具及材料配置（）等要和起吊貨物特性和重量匹配。
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日常電梯維護保養(yǎng)合同至少包括以下內(nèi)容（）。
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資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，調(diào)撥單編輯頁面下必填項為（）。
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鋼絲繩作為特種設(shè)備的配套器材，應(yīng)有（）。
題型：多項選擇題