單項選擇題糧食經(jīng)高溫灼燒除去有機(jī)物后，留下的殘渣稱（）。
A.灰分
B.氧分
C.氮分
D.有機(jī)質(zhì)
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1.單項選擇題構(gòu)成糧油籽粒的所有元素中，除去碳、氫、氧、（）以外的其它元素均稱礦物質(zhì)。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.氮
2.單項選擇題加工精度越高的糧食，（）。
A.各種維生素的保存率越高
B.各種維生素的保存率越低
C.維生素C的保存率越低，但維生素E的保存率不變
D.B族維生素保存率越低，但維生素C的保存率不變
3.單項選擇題存在于糧食籽粒中的維生素主要是（）、維生素E和維生素A原——類胡蘿卜素等，主要分布于胚和糊粉層中。
A.A族維生素
B.B族維生素
C.維生素C
D.維生素D
4.單項選擇題脂肪的主要營養(yǎng)功能是（），人體每日所需熱量的17%～35%來自于脂類。
A.供給熱量
B.保護(hù)內(nèi)臟
C.構(gòu)成免疫系統(tǒng)
D.作為新陳代謝的材料
5.單項選擇題通常認(rèn)為，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸各占（）時最益于人體健康。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
最新試題
決定貨物裝卸方法的外部條件有（）。
題型：多項選擇題
構(gòu)成重大危險源的，應(yīng)對相關(guān)裝置和設(shè)施設(shè)備的（）等主要技術(shù)參數(shù)進(jìn)行24小時實時監(jiān)控。
題型：多項選擇題
急救包使用單位負(fù)責(zé)開展本*單位急救包物資日常（）等業(yè)務(wù)
題型：多項選擇題
公司物資部組織開展公司工作（）。
題型：多項選擇題
倉儲物資檢查內(nèi)容有查安全、（）。
題型：多項選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，在實物編碼管理中發(fā)碼后，打印出所生成的物資條碼包含（）信息。
題型：多項選擇題
下列屬于物料合理化的判斷指標(biāo)的是（）。
題型：多項選擇題
倉庫一般用席子和（）作苫蓋材料。
題型：多項選擇題
根據(jù)《中國南方電網(wǎng)有限責(zé)任公司倉儲特種設(shè)備作業(yè)指導(dǎo)書》貨梯作業(yè)風(fēng)險預(yù)控措施，嚴(yán)禁（）。
題型：多項選擇題
電力線路鐵塔按照用途可分為直線塔、（）和耐張塔等。
題型：多項選擇題