最新試題
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
糖化工段投加酒花的設備是（）
麥汁通氧濃度一般為（）
引起啤酒日光臭的物質是（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
