單項(xiàng)選擇題

下列含淀粉的食物中，血糖生成指數(shù)最高的是（）

A.糯米
B.面粉
C.玉米
D.豆類(lèi)

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單項(xiàng)選擇題

不是影響血糖生成指數(shù)的主要因素的是（）

A.食物成分
B.食物加工方式
C.食物的重量
D.食物烹調(diào)方式

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食物交換份的說(shuō)法正確的是（）

A.只要熱量相同的食物就可以互換
B.水果和蔬菜都含有纖維素，所以可以互換
C.只有營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu)相似時(shí)才能互換
D.水果的含糖量比蔬菜低

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